Menu ristorante – Ristorante Trattoria del Glicine Cernobbio

Antipasti

€

FOIE GRAS CON COMPOSTA DI FICHI ^{1, 10, 12} 22

Goose foie gras with figs compote
+ BICCHIERE DI BARZAC 8
TARTARE DI MANZO CON UOVO DI QUAGLIA E TARTUFO NERO ESTIVO³ 22

Beef tartare with quail egg and summer black truffle
CULATTA DI PARMA & BUFALA⁷ 20

CulattaParma ham with buffalo mozzarella
PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLA⁷ 18

Purple eggplants parmigiana
TORTINO DI PATATE E FUNGHI FINFERLI CON FONDUTA DI CASERA^1,12 20

Chantarella mushrooms and potatoes tart with cheese fondue
GAMBERI ALLA CATALANA^2,9 24

Prawn’s tails catalana style
CARPACCIO DI SPADA CON INSALATINA DI FINOCCHI E AGRUMIA⁴ 22

Swordfish carpaccio with fennel and orange salad

Primi

€

Secondi

€

Insalate e Contorni

€

Coperto € 3,50

CAFFETTERIA / BAR

DRINKS

Non alcolico:

VINO STAINBOCK
ZERO SPARKLING DEALCOLATO 6,5 / 32

Vini dolci:

VINI

Bollicine:

Bianchi:

Rosati:

DOMAINE OTT - CÔTES DE PROVENCE Byott S.A. 16 / 80

BIO Vol. 13% -grenache, cinsault, syrah, mourvedre

Rossi:

COMPLETA

Dessert

€ 10

DOLCE DEL GIORNO

TARTUFI DI PIZZO CALABRO 3,7,8
Ice cream truffles

TIRAMISÙ DELLA BEA ^{3, 7}
Bea’s Tiramisù

BAVARESE AL PISTACCHIO 1,3,7,8
Pistachio Bavarois

BICCHIERINO ALLE FRAGOLE 7
Cheese and strawberry
TRIS DI CANNOLI 1,5,7
Sicilian cannoli with chocolate
pistachio and candy orange

LINGOTTO AL CIOCCOLATO
E CARAMELLO 1,3,7,8
Chocolate ingot with caramel

CARPACCIO D’ANANAS CON GELATO
AL FIORDILATTE 7
Marinated pineapple carpaccio
with fiordilatte icecream

PARMIGIANO DI MONTAGNA
42 MESI E MIELE 7
Aged Parmigiano Reggiano and honey

ALLERGENI - ALERGENS

I piatti contrassegnati con * possono essere preparati con materia prima congelata, surgelata o abbattuta in loco, per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.